Vietnam

Vietnam : le delta du Mékong et Phu Quoc

Un labyrinthe de canaux et de marchés flottants, puis la plus grande île du pays, longtemps épargnée par le tourisme

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Vietnam : le delta du Mékong et Phu Quoc

Un voyage vers le sud du Vietnam, loin de Hanoï et de la baie d'Halong : le delta du Mékong, grenier à riz du pays où des millions de personnes vivent au rythme des marées et des marchés flottants, puis Phu Quoc, la plus grande île du Vietnam, dont les plages de sable blanc et les villages de pêcheurs sont restés longtemps à l'écart du tourisme de masse malgré un développement récent accéléré.

Quand

Dec à avril

Prix

À partir de 2 200€ vols exclus

(pour 2 personnes)

Durée

6 nuits

Durée idéale

Le delta du Mékong

Jours 1-2

Premier chapitre dans le delta du Mékong, surnommé le « grenier à riz » du Vietnam, où le fleuve se divise en neuf bras avant de rejoindre la mer, irriguant une mosaïque de rizières, de vergers flottants et de canaux qui structurent toute la vie locale. Les marchés flottants de Cai Rang et Cai Be, où des centaines de bateaux chargés de fruits et légumes se négocient dès l'aube, comptent parmi les scènes les plus vivantes du Vietnam rural.

Jour 1

Le marché flottant de Cai Rang à l'aube

Sortie en bateau dès l'aube vers le marché flottant de Cai Rang, le plus grand du delta, où des centaines d'embarcations chargées de fruits et légumes se négocient au fil de l'eau.

Jour 2

Vergers et canaux étroits en sampan

Navigation en petit sampan à travers les canaux étroits bordés de cocotiers, visite d'un verger flottant et d'un atelier familial de fabrication de bonbons à la noix de coco.

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Phu Quoc, l'île préservée

Jours 1-2

Vol vers Phu Quoc, la plus grande île du Vietnam nichée dans le golfe de Thaïlande, dont l'intérieur montagneux et forestier reste largement protégé par un parc national malgré le développement rapide de la côte. L'île conserve un savoir-faire séculaire de production de nuoc-mam, la sauce de poisson fermentée emblématique de la cuisine vietnamienne, ainsi que des villages de pêcheurs traditionnels le long de sa côte sud moins fréquentée.

Jour 1

Les plages du sud et un village de pêcheurs

Journée sur les plages de sable blanc du sud de l'île, moins fréquentées que la côte ouest, puis visite d'un village de pêcheurs traditionnel et d'une fabrique artisanale de nuoc-mam.

Jour 2

Sortie en bateau vers les îlots du sud

Excursion en bateau vers les petits îlots au sud de Phu Quoc, snorkeling au-dessus de récifs coralliens préservés et déjeuner de fruits de mer fraîchement pêchés sur une plage isolée.