Cuba

Cuba : Trinidad, la ville coloniale

Quand

Nov à avril

Prix

À partir de 1 900 vols exclus

(pour 2 personnes)

Durée

4 nuits

Durée idéale

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Trinidad, fondée en 1514 et classée à l'UNESCO en 1988, doit sa préservation exceptionnelle à l'effondrement de l'industrie sucrière régionale à la fin du XIXe siècle, qui gela l'expansion urbaine et figea la ville dans son architecture coloniale espagnole. Les rues pavées de galets, les maisons aux façades pastel ornées de grilles en fer forgé et les calèches qui continuent de circuler composent aujourd'hui l'une des villes coloniales les mieux conservées de toutes les Caraïbes.

Une ville gelée par l'effondrement du sucre

Trinidad prospéra du XVIIe au XIXe siècle grâce au commerce du sucre produit dans la vallée voisine des Ingenios, où plus de cinquante moulins actionnés par le travail d'esclaves transformaient la canne en une fortune considérable pour les familles de planteurs locales. L'abolition de l'esclavage en 1886 et la concurrence de nouvelles régions sucrières plus mécanisées provoquèrent un déclin économique brutal qui, paradoxalement, préserva la ville de toute reconstruction moderne pendant plus d'un siècle.

La vallée des Ingenios et les moulins à sucre

La vallée des Ingenios, classée à l'UNESCO au même titre que Trinidad, conserve les vestiges de plus de soixante-dix plantations sucrières actives au XIXe siècle, dont la tour Manaca Iznaga, haute de quarante-cinq mètres et construite pour surveiller les esclaves travaillant dans les champs environnants. Cette vallée, aujourd'hui traversée par un train à vapeur d'époque, offre un témoignage rare et complet de l'économie de plantation qui fit autrefois la richesse de Trinidad.

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Casa particular rénovée du centre historique

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Une casa particular traditionnelle rénovée au cœur du centre historique classé, cour intérieure ombragée, à distance de marche de la Plaza Mayor et de ses musées.

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Un hôtel installé dans une ancienne demeure coloniale donnant sur la Plaza Mayor, terrasse sur le toit avec vue sur les toits de tuiles de la vieille ville.