Viajes gourmet: Marrakech

Día 1

Primera cena, cocina de mujeres

Alojamiento en un riad del corazón de la medina, y primera cena en un restaurante dirigido enteramente por mujeres — recetas familiares transmitidas de generación en generación, lejos de las direcciones estandarizadas para turistas. Una gran manera de comenzar una estancia dedicada por completo a la gastronomía.

Día 3

Taller de tajine

Mañana en la cocina con un chef marroquí para aprender las bases del tajine y algunos platos tradicionales — elección de especias, cocción lenta, emplatado. La comida, preparada con sus propias manos, se disfruta después en la terraza — la mejor forma de llevarse un poco de la cocina marroquí de vuelta a casa.

Día 4

Globo, camellos y estrellas

Despertar antes del amanecer para un vuelo en globo aerostático sobre el desierto de Agafay, seguido de un desayuno servido al aire libre al aterrizar. Almuerzo en un campamento legendario del desierto, y después visita a un pueblo bereber a lomos de camello. La velada se cierra con una cena bajo las estrellas, narrada por un astrónomo con telescopio en mano.

Día 5

Traslado en sidecar

Salida del campamento desértico a bordo de un sidecar vintage — una forma insólita de llegar al lodge campestre encajado entre los olivos, a unos treinta minutos de Marrakech. Alojamiento con vistas a los jardines y las montañas del Atlas a lo lejos.