México
Cuándo
Oct-nov | feb a abr
Precio
Desde 2 600€ vuelos no incl.
(para 2 personas)
Duración
6 noches
Duración ideal
Lejos de las playas de la Riviera Maya, Oaxaca es considerada por muchos la capital cultural y gastronómica de México: una ciudad colonial declarada por la UNESCO, rodeada de pueblos especializados en el tejido, la cerámica negra y la destilación artesanal del mezcal, y dominada por las ruinas de Monte Albán, antigua capital zapoteca encaramada en una meseta montañosa.
El centro histórico de Oaxaca, declarado por la UNESCO, se descubre entre sus iglesias barrocas cubiertas de pan de oro y sus mercados desbordantes de chiles secos, mole de veinte ingredientes y chapulines a la parrilla, saltamontes especiados considerados una especialidad local. La ciudad es también conocida por sus talleres textiles, donde los tejedores zapotecas perpetúan motivos centenarios.
Monte Albán, encaramada en una meseta nivelada artificialmente hace más de dos mil quinientos años, fue la capital de la civilización zapoteca y se cuenta entre las ciudades urbanizadas más antiguas de América. La ruta del mezcal, que serpentea por los pueblos vecinos de Santiago Matatlán, permite visitar destilerías familiares donde el agave todavía se cuece en hornos de tierra según métodos centenarios.
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Casa Oaxaca
Un hotel boutique en una mansión colonial restaurada del centro histórico, patio interior con buganvillas, restaurante gastronómico conocido en toda la ciudad.
Quinta Real Oaxaca
Un hotel instalado en un antiguo convento del siglo XVI, arcadas de piedra y jardines interiores, a pocos pasos del centro histórico y sus mercados.
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